pancake temps de preparation: 10 mn temps de

pancake

temps de preparation: 10 mn

temps de cuisson : 2-3 mn

ingrédients (pour 8-10 pancake)

-150 g de farine

-1/2 cuillére à café de sel

-4 oeuf

- 300 ml de lait

-1 paquet de levure

-1 cuillére à soupe de sucre

-1 poêle de 12 cm de diamétre

préparation:

melanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

faire un puits.

mélanger progressivement les jaunes d'oeufs que vous ajouterez un à un.

monter les blanc en neige à côté.

ajoutez-les au mélange delicatement.

cuire dans une poêle à blinis légerement huilée

les mettre dans une asiette placée sur un bain-marie pour les garder chauds.